Gruyère-Veveyse
Charmey ©Patrimoine Gruyère-Veveyse

6 – Sur la route du gruyère: la maison d'un "baron du fromage" à Charmey

La maison du Gros-Plan a été construite en 1798 par François Pettolaz, descendant d’une famille de «barons du fromage». Restaurée, la bâtisse constitue l’un des marqueurs du paysage façonné par la production fromagère. C’est à Charmey qu’était collectée une grande partie des fromages produits entre mai et septembre, sur les alpages. Et c’est là que se trouve, aujourd’hui encore, la cave coopérative des producteurs de gruyère d’alpage.

Programme

09h00 à 11h00 : Table ronde
11h00 à 12h30 : Clou rouge Visite
Dès 11h30 : Apéritif

Inscription indispensable via le formulaire sur le site de monpatrimoine.ch.

Table ronde

Maison du Gros-Plan, Charmey Avant la manifestation du Clou rouge et la visite partielle de la Maison du Gros-Plan (voir ci-dessous), est organisée de 9h00 à 11h00 une Table ronde sur les enjeux de la rénovation de bâtisses historiques. Avec la participation de plusieurs spécialistes de la rénovation. En vous inscrivant pour cette Table ronde, vous pourrez évidemment assister à la manifestation Clou rouge et à la visite entre 11h00 et 12h30. Inscription indispensable via le formulaire sur le site de monpatrimoine.

Clou rouge et visite

Maison du Gros-Plan, Charmey La maison du Gros-Plan, construite en 1798 par François Pettolaz, riche baron du fromage, témoigne du siècle d’or de la produc­tion du gruyère. La bâtisse a été remarquablement restaurée par ses actuels propriétaires M. et Mme Niquille, et l’architecte Yves Murith, membre de PGV. Le Clou rouge est une distinction des sections romandes de Patrimoine suisse pour mettre en évidence une restauration patrimo­niale de grande qualité. Immense merci aux propriétaires d’accepter de faire visiter ce lieu privé.

Infos

Clou rouge planté le
samedi 4 septembre 2021

Réception officielle
Samedi 04 septembre 2021